Angolo delle Ostriche Nel buffet iniziale di un ricevimento di nozze, un angolo è spesso riservato ai crudi di mare e tra questi si distinguono inevitabilmente le ostriche. Di solito vengono servite semplicemente con qualche goccia di limone mentre i palati più audaci richiedono anche una spolverata di pepe nero. Che il menù sia a base di pesce o di carne, l’antipasto a buffet può includere entrambe le opzioni prevedendo vari ‘settori culinari’: l’angolo del sushi, il corner dei salumi […]
L’angolo del cannolo Servizio catering presso la location scelta dagli sposi. Serviamo cannoli siciliani nel corso del ricevimento per deliziare i vostri ospiti con gusto, allegria ed originalità Volete portare un tocco di Sicilia al vostro matrimonio ma non sapete come fare? Affidandovi a Festeggiando, potrete offrire ai vostri invitati uno dei dolci più rinomati della trinacria grazie a un angolo appositamente allestito per voi nella location del vostro matrimonio. Cannoli farciti al momento I cannoli saranno farciti al momento […]
Degustazioni: Piedirosso in botte Uno degli angoli più “affascinanti” che si possono avere in un ricevimento è sicuramente la degustazione di un buon vino come il Piedirosso Campano per sapore e storicità del vino stesso. Il Piedirosso è un vitigno autoctono campano di origine sconosciuta ma presente nella regione da tempo immemorabile e con estensioni inferiori solo all’Aglianico. È conosciuto con il nome dialettale, Per’ e palummo, che descrive una caratteristica morfologica del rachide che vede i pedicelli dei chicchi […]