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Category : Ricette

02 Dic 2017

Biscotti di Natale

Gli allegri biscotti di Natale Il Natale è fatto di piccoli momenti, di atmosfere magiche ed intime da vivere nel tepore della propria cucina. Nulla di piú natalizio che un pomeriggio trascorso a decorare biscotti! I biscotti glassati sono perfetti da appendere all’albero, da regalare agli amici o da offrire per la merenda dei bimbi o con il thé pomeridiano. Ogni anno nelle nostre cucine si ripete il rito della preparazione del biscotti di Natale, a cominciare dai tradizionali Roccocó, […]

11 Nov 2017

Mille ricette per un piatto unico

L’uovo: Mille ricette per un piatto unico Credo che l’uovo sia uno degli alimenti piú conosciuti e cucinati al Mondo. Classico “salvacena”, al tegamino o in frittatina, insostituibile nella dieta degli sportivi, puó trasformarsi in delizioso piatto unico, ideale a qualsiasi ora, dal brunch domenicale a main course di una cena fra amici. Il classico uovo alla Benedict è composto da un uovo in camicia con proscutto o bacon appoggiato su una fetta di pane tostato e ricoperto di salsa […]

20 Ott 2017

Timballetti di riso venere con crema di zucca e gamberi

TIMBALLETTI DI RISO VENERE CON CREMA DI ZUCCA E GAMBERI RICETTA Che siate o meno fan di Halloween, ottobre è il mese della zucca, che in queste settimane riempie i banchi dei mercati in tutte le forme e dimensioni. Noi amiamo molto questo ingrediente, per il bel colore arancio e per la versatilitá in tante preparazioni dolci e salate L’accostamento al riso venere crea un contrasto cromatico molto bello e la sapiditá del gambero si sposa perfettamente alla dolcezza della […]