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Category : Ricette

28 Dic 2016

Tiramisù di panettone

Tiramisù di panettone Natale è appena trascorso, e tutti noi stiamo cercando di smaltire gli avanzi del cenone della Vigilia e del Pranzo di Natale. In tutte le case c’è qualche panettone, spesso neanche aperto.. noi napoletani diamo prioritá ai “nostri” dolci di Natale: struffoli, roccocó, cassata! Con il nostro TIRAMISÚ DI PANETTONE potrete utilizzare il panettone, creando un buonissimo dolce al cucchiaio che fará la sua figura anche fra i dolci del buffet del Cenone del 31 dicembre RICETTA […]

14 Dic 2016

Marmellata di Arance Amare

Marmellata di Arance Amare Un goloso barattolo di marmellata homemade è sempre un regalino molto apprezzato. Vi propongo la nostra marmellata di arance di giardino, rigorosamente non trattate. Anche questa , come quella di fichi che ho postato a Settembre , può essere mangiata a colazione sul pane tostato, ma ha anche altri utilizzi, può accompagnare formaggi stagionati o diventare (diluita ) salsa di accompagnamento per torte e gelati RICETTA Gli Ingredienti: Per n.4 barattoli da gr.250 Arance di giardino […]

13 Dic 2016
fegatini ai pistacchi

Paté di fegatini ai pistacchi

Paté di fegatini ai pistacchi Perfetto per un bel Buffet Natalizio, da servire accompagnato da abbondanti crostini, il Paté di fegatini gode di grandissimi estimatori, oltre ad essere molto facile da preparare. Inoltre, (cosa di non poca importanza) può essere preparato con qualche giorno di anticipo RICETTA Gli Ingredienti: 1kg di fegatini di pollo , puliti, lavati ed asciugati 1 cipolla dorata olio evo 50 gr di burro sale, pepe 3 foglie di alloro la scorza di un’arancia grattuggiata Vino […]