La nostra regione è il simbolo riconosciuto della dieta mediterranea, sana, gustosa, fatta di prodotti tipici di grande qualità.
Tante sono le prelibatezze che ci sono in questa Regione e grande anche la scuola gastronomica che riesce a dare valore e qualità a tutti i nostri ingredienti e i ristoranti e le belle location della Campania che traducono il tutto in buona economia.
La Campania è anche la regione dove sono prodotti 25 Dop e Igp certificati, 15 vini Doc e Docg.
Campania Felix
La Pizza, la Pasta e la Mozzarella di bufala sono il fiore all’occhiello della gastronomia regionale, in realtà, l’itinerario del gusto in Campania è lungo e invitante, passando da ricette a base di pesce ai primi piatti con ragù, dai formaggi ai salumi di carne, dalle verdure alla frutta e agli ottimi dolci.
Le specie un tempo ritenute meno pregiate, il cosiddetto “pesce azzurro” (alici, sarde, sgombri, e così via), oggi sono state pienamente riabilitate dal punto di vista dietetico e nutrizionale.
Il nostro ottimo olio extravergine d’oliva, tipico della cucina mediterranea.
L’Olio campano è di colore giallo con sfumature verdastre, leggermente fruttato e delicato. Nella regione, finora, è stato attribuito il marchio DOP a 6 tipologie di Olio extravergine di oliva.
Non va trascurata la prestigiosa tradizione enologica, con vini di qualità, grazie ai quali, la Campania storicamente è stata definita Enotria cioè “Terra del vino”, come il Taurasi, il Greco di Tufo, il Fiano, il Falerno del Massico e l’Aglianico del Taburno, la Falanghina e la Coda di Volpe, celebri in tutto il mondo.
E per finire i nostri fantastici dolci, in questo caso solo l’imbarazzo della scelta con dolci come il Babà, la Pastiera, gli Struffoli, i Roccocò e i Mustaccioli a Natale, il Migliaccio a Carnevale, le Zeppole per il giorno di San Giuseppe, le Sfogliatelle ricce e frolle..
Festeggiando con i suoi chef esperti e qualificati utilizza tutte le eccellenze campane con rispetto, competenza ed originalità.
L’esperienza nel settore, ci consente di creare sempre atmosfere uniche e personalizzate.
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Festeggiando è un Catering qualificato e certificato, perciò garantisce personalmente puntualità, professionalità e qualità.