L’organizzazione di un buon catering si riconosce dall’attenzione e la cura rivolte ad alcuni dettagli fondamentali:
In primo luogo il cibo. Se il cliente ha l’esigenza di allestire ed offrire agli ospiti un buffet agile e in tempi ridotti ma in un contesto elegante, sarà premura di un bravo caterer proporre un menù che si presti ad essere gustato all’interno di un piatto comodo e leggero per l’ospite, evitando magari pietanze troppo liquide più scomode e “rischiose” per gli abiti dei commensali.
Un buon catering ha sempre un occhio di riguardo per ospiti con intolleranze e allergie alimentari: oltre che a proporre alimenti sicuri deve saper mantenere alto il livello del gusto anche nelle proposte per diete particolari.
Altro aspetto fondamentale è il personale di servizio: la capacità di gestire gli imprevisti, la gentilezza e il sorriso sono ingredienti indispensabili per risultati eccellenti.
I vantaggi nell’affidarsi
Il nostro staff, ha grande esperienza nella gestione di congressi di tutti i tipi e dimensioni. Seleziona locations di forte impatto emotivo, sceglie gli allestimenti, per creare suggestive scenografie.
Anche servizio in sede
Con il nostro servizio di catering, tutto diventa più semplice ed è possibile ottimizzare tempi e costi, sfruttando direttamente gli spazi aziendali e scegliendo la formula che meglio soddisfa le proprie esigenze.
Ti basterà comunicarci il numero di invitati, la location a disposizione e le preferenze in tema di menù. A tutto il resto penseremo noi.
Pensiamo a tutto noi!
Nella preparazione di un evento il catering svolge un ruolo fondamentale poiché non solo si occupa solo di preparare il cibo e di servirlo ai commensali, ma, occupandosi anche dell’allestimento della sala, il catering si occupa di tutta la logistica di preparazione della sala, supportando il cliente anche nella gestione delle tempistiche dell’evento.
Spesso poi, è lo stesso catering che può suggerire e portare il cliente nella location più adeguata al mood e al timing per il party che si progetta.
Festeggiando è un Catering Congressi qualificato e certificato, perciò garantisce personalmente puntualità, professionalità e qualità.