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Tag : Congressi Napoli

29 Ott 2020
Catering Manager - Festeggiando Catering

Catering Manager – Professionisti del Settore

Catering Manager – Professionisti del Settore Perché la buona riuscita di un evento diventi realtà è necessario che ogni elemento sia sapientemente dosato. Il Catering Manager è un professionista che ha l’organizzazione di banchetti, ricevimenti e colazioni di lavoro. Principali mansioni e responsabilità di questo profilo professionale: Un Catering Manager, spesso, deve essere anche un “food e beverage manager” e quindi occuparsi della gestione del ristorante in cui si cucineranno i piatti previsti per l’evento: Seguirà tutte le fasi che […]

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Events / News
10 Ott 2020
Servizi Catering - Festeggiando

Servizi Catering – Festeggiando

Servizi di Catering È possibile creare offerte di catering che si concentrano su colazione, brunch, pranzo, cena o aperitivi per un cocktail party. I pacchetti di catering classici potrebbero includere qualcuna delle seguenti idee: Portate di Antipasti a Buffet Tra di essi possono esservi gli antipasti più “popolari” e altre voci del menù con porzioni in dimensioni da campionario. Vassoi di Dessert Di essi possono far parte mini pasticcini, biscotti, praline e brownies tagliati in quarti. Possono essere degli incredibili […]

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News
21 Ago 2020
I colori e i sapori di una buona tavola - festeggiando

I colori e i sapori di una buona tavola

I sapori di una buona tavola. La cucina contemporanea e le ricette originali dei nostri chef stellati, dove oltre al gusto delle pietanze e alla ricercatezza degli ingredienti contano anche l’aspetto e l’arte dell’impiattare, ci stanno abituando a considerare anche l’impatto visivo del cibo e le emozioni che esso può suscitare. Spesso non basta mettere in tavola un piatto unico e gustoso, bisogna avere esperienza e creatività per rendere il tutto una preparazione ricca di colore che la renda anche […]

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Events / News